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論壇活動與大灣區工業博覽會同期舉行。
活動一覽表：
日期：11 月27 日(星期一)
| 時間 | 講題 | 會議室 | 費用 | 報名 |
| 11:00-12:30 | 2023大灣區創新科技國際合作論壇開幕 主辦：大灣區創新科技發展國際聯盟 |
南宴會廳 | 免費 | |
| 18:30-21:30 | 2023大灣區創新科技國際合作論壇晚宴 主辦：大灣區創新科技發展國際聯盟 |
南宴會廳 | 免費 | 僅限邀請 |
| 09:00-12:00 | 企業宣傳展示 主辦：香港鑄造業總會 |
展台號 9Q18 | 免費 | 現場報名 |
| 09:45-16:45 | 2023 IRACE 中歐機器人與自動化高峰論壇 中歐機器人及自動化——共創未來工廠 主辦：德國機械設備製造業聯合會、中國機器人產業聯盟、斯圖加特展覽、訊通展覽 |
展台號 11H01 | 免費 |  |
| 10:00-17:00 | VCCS2023 第六屆深圳國際真空鍍膜大會 主辦：深圳市真空技術行業協會 |
展台號 2S01 | 收費 | |
| 10:00-16:00 | LogiMAT China 2023 內部物流高峰論壇 — 主論壇：智能物料發展趨勢與應用 主辦：LogiMAT China |
展台號 11S05 | 免費 | 現場報名 |
| 10:00-10:30 | 2023亞洲國際創新發明展暨國際創新發明大獎 開幕式 主辦：香港創新科技及製造業聯合總會 |
展台號 2S35 | 免費 | 現場報名 |
| 13:30-18:00 | 第十三屆『長城特鋼』工模具材料配件產業鏈交流大會暨模具產業數字化轉型高峰論壇 主辦：深圳市模具技術學會 |
南宴會廳 | 免費 | |
| 14:00-17:00 | 株洲鑽石新品推廣及技術交流 主辦：株洲鑽石切削刀具股份有限公司 |
2C | 免費 | 現場報名 |
| 14:00-17:00 | 2023亞洲國際創新發明展暨國際創新發明大獎 評審 主辦：香港創新科技及製造業聯合總會、香港訊通集團 |
展台號 2S35 | 免費 | 現場報名 |
| 14:00-16:00 | 總會舉辦鑄業展開幕式暨十年展商貢獻獎頒獎典禮 主辦：香港鑄造業總會 |
展台號 9Q18 | 免費 | 現場報名 |
| 14:00-14:45 | 《博樂M789 AMPO & W360 AMPO 在註塑和壓鑄模具的高性能3D打印應用》 主辦：博樂特殊鋼（上海）有限公司 |
展台號 9J31 | 免費 | |
| 14:45-15:30 | 《聚焦增材創新 加速批量製造》 主辦：奧爾菲高新科技有限公司 |
展台號 9J31 | 免費 | |
| 16:00-17:00 | 總會領導巡館 主辦：香港鑄造業總會 |
展台號 9Q18 | 免費 | 現場報名 |
| 09:30-17:00 | 生產力局塑膠技術研討會 主辦：香港生產力促進局 |
展區內播放 | N/A | |
日期：11 月28 日(星期二)
| 時間 | 講題 | 會議室 | 費用 | 報名 |
| 09:00-17:00 | 世界元宇宙大會深圳高峰論壇暨 智能製造萬里行大會深圳高峰論壇 主辦：中國通信工業協會兩化融合委員會、中民協元宇宙工作委員會、中國機電一體化技術應用協會元宇宙推進委員會、北京都睞看文化傳媒有限公司、北京中經科科技有限公司 |
展台號 11T21 | 免費 | 現場報名 |
| 10:00-12:40 | 2023增材製造技術應用國際論壇暨協同製造發展峰會 主辦：中國增材製造醫療器械專業委員會、深圳市3D打印協會、香港訊通集團 |
展台號 9Q18 | 免費 | |
| 10:00-17:00 | VCCS2023 第六屆深圳國際真空鍍膜大會 主辦：深圳市真空技術行業協會 |
展台號 2S01 | 收費 | |
| 09:30-12:00 | 2023亞洲國際創新發明展暨國際創新發明大獎 評審 主辦：香港創新科技及製造業聯合總會、香港訊通集團 |
展台號 2S35 | 免費 | 現場報名 |
| 10:00-16:10 | 2023 IRACE 中歐機器人與自動化高峰論壇 創新解決方案賦能智慧工廠 主辦：德國機械設備製造業聯合會、中國機器人産業聯盟、斯圖加特展覽、訊通展覽公司 |
展台號 11H01 | 免費 | |
| 10:00-12:30 | LogiMAT China 2023 内部物流高峰論壇 — 應用行業論壇：汽車與零部件分論壇 主辦：LogiMAT China |
展台號 11S05 | 免費 | 現場報名 |
| 11:00-12:15 | 電火花智能加工解決方案 — 電火花自動加工新模式 主辦：GF-喬治費歇爾精密機床（上海）有限公司 |
5C | 免費 | |
| 13:30-17:00 | 模塑科技大講壇 主辦：香港科技大學霍英東研究院、廣東省模具工業協會 |
10ABC | 免費 | |
| 14:00-17:00 | 數控加工痛點座談會 — 高壓斷屑研討會 主辦：南京艾科泵業有限公司、黃山艾肯機械製造有限公司 |
101C | 免費 | 現場報名 |
| 14:00-21:30 | 第五屆中國國際數控刀具節會議及華銳之夜晚宴 主辦：東莞市數控刀具行業協會 |
南宴會廳 | 免費 | |
| 14:00-15:15 | ANCA 新品發布會 主辦：昂科機床（上海）有限公司 |
2A | 免費 | |
| 14:00-18:20 | 2023 國際先進製造業(中國廣東)高峰會 主辦：廣東省機械模具科技促進協會、香港訊通集團 |
5ABC | 免費 | |
| 14:00-16:30 | LogiMAT China 2023 內部物流高峰論壇 — 應用行業論壇：食品與飲料分論壇 主辦：LogiMAT China |
展台號 11S05 | 免費 | 現場報名 |
| 15:30-16:30 | 2023亞洲國際創新發明展暨國際創新發明大獎 頒獎儀式 主辦：香港創新科技及製造業聯合總會、香港訊通集團 |
展台號 2S35 | 免費 | 現場報名 |
| 09:30-17:00 | 生產力局塑膠技術研討會 主辦：香港生產力促進局 |
展區內播放 | N/A | |
日期：11 月29 日(星期三)
| 時間 | 講題 | 會議室 | 費用 | 報名 |
| 09:00-17:00 | VCCS2023 第六屆深圳國際真空鍍膜大會 主辦：深圳市真空技術行業協會 |
展台號 2S01 | 收費 | |
| 09:00-17:00 | 世界元宇宙大會深圳高峰論壇暨 智能製造萬里行大會深圳高峰論壇 主辦：中國通信工業協會兩化融合委員會、中民協元宇宙工作委員會、中國機電一體化技術應用協會元宇宙推進委員會、北京都睞看文化傳媒有限公司、北京中經科科技有限公司 |
展台號 11T21 | 免費 | |
| 10:00-16:30 | FuMaTech 2023 未來製造技術論壇 先进制造技术给新能源产业带来了什么？ 主办：德国机床制造商协会、德国机械设备制造业联合会、中国机器人产业联盟、斯图加特展览、讯通展览 |
展台號 11H01 | 免費 | |
| 10:00-10:40 | 構建以循環腫瘤細胞為核心的腫瘤精準檢測整體解決方案 主辦：晶準生物醫學（深圳）有限公司 |
展台號 2S35 | 免費 | 現場報名 |
| 10:50-11:30 | 科技驅動助力人類健康，數字化推動中醫藥產業創新 主辦：惠州市獎門人飲食文化有限公司 |
展台號 2S35 | 免費 | 現場報名 |
| 14:00-15:15 | 如何應用IoT 協助注塑生產過程中的品質管理 主辦：香港生產力促進局 |
101A | 免費 | |
| 14:30-15:10 | 傳統絲印，移印有煩腦？試試全新UV數碼打印吧 主辦：惠州市環球飛騰數碼設備有限公司 |
展台號 2S35 | 免費 | 現場報名 |
| 14:30-17:30 | 鑄業展現場簽約活動 主辦：香港鑄造業總會 |
展台號 9Q18 | 免費 | 現場報名 |
| 15:20-16:00 | 智能高壓壓鑄島整線集成方案的研發應用 主辦：上海普萊克斯自動設備製造有限公司 |
展台號 2S35 | 免費 | 現場報名 |
| 09:30-17:00 | 生產力局塑膠技術研討會 主辦：香港生產力促進局 |
展區內播放 | N/A | |
日期：11 月30 日(星期四)
| 時間 | 講題 | 會議室 | 費用 | 報名 |
| 09:30-14:00 | 生產力局塑膠技術研討會 主辦：香港生產力促進局 |
展區內播放 | N/A | |
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